ボウルにホットケーキミックスと水大さじ4を入れて粉がなくなるまで混ぜる。

ラップに包んで1時間以上冷蔵庫で寝かす

打ち粉をして寝かした②を薄く伸ばし、細かく切ったバターを乗せる

包むようにたたみ、再度伸ばす。
これを4-5回繰り返し、まとめて再度1時間以上冷蔵庫で寝かす。

オーブン190°で予熱開始
④を薄く伸ばしシナモン.砂糖をかける。巻き寿司方式でま巻き、輪切りにしていく。

スキレット又はクッキングシートを張った天板の上にゆったり並べていく。膨らむのでスカスカで大丈夫

オーブン190°で15分焼き
完成