・ニンニク、生姜をすりおろします。

・鶏もも肉（一口大に切ったもの）に、ニンニク生姜を良く混ぜて、塩コショウ少々もして、混ぜます。

・ジップロックに醤油大2杯、酒大2杯、みりん大2杯、コチュジャン大3杯を合わせ良く混ぜます。

・人参1/2本は幅広の短冊切りにします。

・玉ねぎは、くし切りに、キャベツも細かく刻んでおきます。

・合わせ調味料の中に、鶏もも肉と切った野菜を全て入れて、良く味を馴染む様に揉んでいきます。

・冷蔵庫に入れて30分以上置きます。

・30分後、フライパンにごま油大1杯を入れて、調味液に漬けた鶏肉と野菜を全て入れて、中火から弱火で炒め焼きします。

・ゆっくり10分ほど炒めます。

・鶏肉に火が通ったのを確認し、フライパンの真ん中にチーズ150gを入れて、溶けたら完成です。

・チーズを絡ませて、召し上がってください♪