熱したフライパンにごま油を入れ、ひき肉を炒める。

①に醤油、豆板醬を加え、味をつける。

鍋に水を入れ、火にかける。沸騰したら鶏がらスープの素を加える。②に豆乳を加え、温める。

別の鍋でチンゲン菜を茹でる。

茹でたう米めんに③をかけ、②と④を盛り付ける。ごま油とラー油をトッピングして完成。