簡単！ピリ辛まぜそば
う米めん（米粉麺） @cook_40310841
う米めんを使ってピリ辛まぜそばを作ってみました。簡単なレシピなので皆さんチャレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
う米めん（米粉麺）の食べ方を提案していきたいと思いレシピを作りました。
簡単！ピリ辛まぜそば
う米めんを使ってピリ辛まぜそばを作ってみました。簡単なレシピなので皆さんチャレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
う米めん（米粉麺）の食べ方を提案していきたいと思いレシピを作りました。
作り方
- 1
水菜を7センチ程度に切り、小葱は細かく切っておく。
- 2
麺を茹でている間に、ひき肉ともやしを炒める。軽く塩コショウで味をつけておく。
- 3
ゆであがった麺は、水でしめておく。
- 4
皿に、焼き肉のたれとごま油を混ぜたものをいれ、麺と絡めておく。その上に、水菜を引いて、さらにその上に炒めたものを置く。
- 5
小葱と鷹の爪を散らしたら出来上がり。
コツ・ポイント
味付けを焼き肉のたれ1つにすることで、味付けの手間を省いた。少し辛さが欲しかったので、鷹の爪を加えました。鷹の爪がない場合は、ラー油でも美味しいと思います。
水菜のシャキシャキ感と小葱のシャキシャキ感が合わさって、ボリュームのある1品です。
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