オートミールdeチリコンカン
ダイエット中でもチリコンカン！肉の代りにオートミールを使う俺のワンパターンな派生レシピ。案外多種多様に作れて良いじゃん？
このレシピの生い立ち
暑い日はスパイス効いた旨辛な食べ物を食べたいが、ダイエット中ゆえ限られる。。。だがしかし！オートミールを肉に見立てて作ればヘルシーに出来るじゃない？ダシダ使ってるからヴィーガンレシピじゃないけど、普通に食すよりはよっぽどヘルシーなはずです！
オートミールdeチリコンカン
ダイエット中でもチリコンカン！肉の代りにオートミールを使う俺のワンパターンな派生レシピ。案外多種多様に作れて良いじゃん？
このレシピの生い立ち
暑い日はスパイス効いた旨辛な食べ物を食べたいが、ダイエット中ゆえ限られる。。。だがしかし！オートミールを肉に見立てて作ればヘルシーに出来るじゃない？ダシダ使ってるからヴィーガンレシピじゃないけど、普通に食すよりはよっぽどヘルシーなはずです！
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルに溶き卵を落とし、半生状態でオートミールとダシダを投入し攪拌しながら炒め、パラパラになったら取り置く。
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- 2
鍋にオリーブオイルを敷き、☆の材料を熱して細かく泡立ってきたらタマネギ（微塵）を投入し、塩一つまみ振って炒める。
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- 3
タマネギ火が通ったらそのままトマト缶を投入し、ミックスビーンズを全量入れて2～3分煮込む。
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- 4
１のオートミールと●の調味料を投入し、弱～中火で10～15分程煮込む。
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- 5
最後に塩胡椒で味を調えて完成です。
味はしっかり目なので必要無いなら使わなくてもOK。
（このレシピでは不使用） -
- 6
トルティーヤ、クラッカーなどと一緒にどうぞ！（飾りパセリはレシピ外）
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コツ・ポイント
塩味と旨味はオートミールに使ったダシダから溶け出す事を計算してます。カイエンペッパーは少量でも辛くなるので少しずつ試してみるのが良いかと。尚、チリペッパーはカイエンペッパーとは別物のフレーバー強めな唐辛子スパイス。こっちは多くても可です。
つくれぽ
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