ナスのとろけ具合が美味しいです。
このレシピの生い立ち
本来、ナスをレンジでチンして粗熱が取れたら、マヨネーズと和えるというレシピだったのですが、炒めてみたらどんな感じになるのかと思い作りました。

温かい内に食べるのがオススメです♡