揚げ玉が残って消費したい時におすすめです！このレシピの生い立ち揚げ玉を使いたくて作ったレシピ
えのきとナスを食べやすい大きさに切る。
切り終えたらフライパンに油をしき、ナスを炒めていく。ナスに油がある程度染みたらえのき投入。
えのきにも火が通ったら麺つゆ、揚げ玉、小ネギを入れて炒める。
盛り付けたら出来上がり！
揚げ玉はサクサクの食感が好きな方は後入れでもいいです！
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