じゃがいもとブロッコリーの鶏肉炒め
エバラ食品 @cook_40252338
あっさり塩味に、豊かな貝の風味が絶品！「プチッと鍋」で手軽に作れる、お肉も野菜もボリューム満点のひと品です♪
このレシピの生い立ち
お鍋以外の料理にも、「プチッと鍋」は大活躍！鶏肉、じゃがいも、ブロッコリーのおなじみの食材も、「エバラプチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋」で炒めることで、貝のコクと風味がいっぱいの、ひと味違う炒め物に変身します！
じゃがいもとブロッコリーの鶏肉炒め
あっさり塩味に、豊かな貝の風味が絶品！「プチッと鍋」で手軽に作れる、お肉も野菜もボリューム満点のひと品です♪
このレシピの生い立ち
お鍋以外の料理にも、「プチッと鍋」は大活躍！鶏肉、じゃがいも、ブロッコリーのおなじみの食材も、「エバラプチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋」で炒めることで、貝のコクと風味がいっぱいの、ひと味違う炒め物に変身します！
作り方
- 1
今回は「エバラプチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋」を使います。
-
- 2
鶏肉は一口大に切る。じゃがいもは皮をむいて4つ切りにし、水にさらす。ブロッコリーは小房に分ける。
- 3
耐熱容器に水気をきったじゃがいも、ブロッコリーを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で3〜4分加熱する。
- 4
フライパンにサラダ油をひいて火にかけ、鶏肉を焼いて火が通ったら<3>を加えて炒め合わせ、「プチッと鍋」で味付けする。
コツ・ポイント
具材は大きめに切ると、食べ応えが増して満足度がアップします！じゃがいも、ブロッコリーは炒めるだけでは火が通りにくいので、あらかじめ電子レンジで加熱しておくのが、むらなく火を通して時短で作るポイントです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22098872
