牛肉に塩胡椒を振り、玉ねぎをくし切り、しめじの石づきを切ってほぐしておく

炊飯器に牛肉、玉ねぎ、しめじを入れ、デミグラスソース、赤ワイン、コンソメ、にんにくを入れる

通常通りに炊飯して、炊けたら全体を混ぜ、もう一度炊飯する

牛肉がボロボロになったらバターを加え良く混ぜたら完成