マロンケーキ
はちみつ梅子 @cook_40099711
ロールケーキ生地がシフォンケーキのようで、とっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
栗の季節なのでマロンケーキを作ろうと思い、生地はmomoさんのレシピでデコレーションしただけです。
マロンケーキ
ロールケーキ生地がシフォンケーキのようで、とっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
栗の季節なのでマロンケーキを作ろうと思い、生地はmomoさんのレシピでデコレーションしただけです。
アプリでひらく作り方
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生地は、momoさんの
レシピID 18937574
で作りました。 - 2
生クリームをツノが立つくらいまでハンドミキサーをかける。
- 3
マロンペーストにブランデーを入れてよく混ぜ合わせ、②のホイップクリームを少しずつ入れて混ぜる。
- 4
①の生地にブランデーを塗り、③のマロンクリームを塗る。
- 5
マロンクリームを絞り袋に入れ、④に横に2本くらい線を引き、その上に刻んだ栗を散らしてスポンジを巻く。
- 6
⑤に残りのマロンクリームと栗、ミントでデコレーションして最後に粉砂糖をふって完成。
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- 7
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コツ・ポイント
作り方③は、ホイップクリームを好みの量で調整してください。
私は出来上がったホイップクリームの2/３程度入れて、残りはウインナーコーヒーやシフォンケーキなどに添えたりしてます。
つくれぽ
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