超～簡単！！すっぱ美味い♡酸辣湯スープ♡
きまぐれせなちゃん。 @cook_40191009
すぐに揃う材料ですぐにできる
さっぱり美味しいスープ♡
お料理が苦手な方でもこれなら簡単！！
このレシピの生い立ち
市販のトマト酸辣湯スープを飲んだ時に
美味しすぎてハマりまくり、
自分でも作れるんじゃないかと思って^^
超～簡単！！すっぱ美味い♡酸辣湯スープ♡
すぐに揃う材料ですぐにできる
さっぱり美味しいスープ♡
お料理が苦手な方でもこれなら簡単！！
このレシピの生い立ち
市販のトマト酸辣湯スープを飲んだ時に
美味しすぎてハマりまくり、
自分でも作れるんじゃないかと思って^^
アプリでひらく作り方
- 1
用意する材料の写真はこちら☆
これにトマトや小松菜などをプラスする感じです♪
-
- 2
小松菜はお好みですが、もし加える場合は包丁やハサミで2センチくらいに切ってくださいね☆
トマトは切らなくて大丈夫！ - 3
まずスープ用のお鍋にごま油をひき、トマトを潰しながら炒めます。先に湯むき等で皮を剥いた方が美味しいですが、そのままでも〇
- 4
湯むきをするなら、別の小鍋で沸騰させた熱湯(分量外)にミニトマトを10秒程入れた後すぐ冷水にとればぺろんと皮が剥けます☆
- 5
③の鍋に分量の水を入れて沸騰させたら小松菜を加えて中火でサッと熱を通し、そこに★を加えます。
お好みの味に微調整を♪ - 6
再沸騰したら強火にして溶き卵をぐるっと回し入れ、8～10秒ほど放置したら菜箸を広げながらふんわりと混ぜて火を止めます☆
- 7
最後にお好みでラー油を垂らしたら、あっという間に完成です♡
お酢やこしょうの量はお好みで足したり減らしたりして下さい♪
-
コツ・ポイント
ミニトマトは潰すこと☆
こしょうはたっぷり使うこと☆
たまごはすぐに混ぜないこと☆
辛味が大丈夫ならラー油も少し多めで^^
他にポイントがないくらい
とっても簡単です( ´ω` )/♡笑
塩辛かったらお水を増やしてください☆
つくれぽ
簡単なレシピのみですが、実家の味やお気に入りの家庭の味を中心に載せています♡ぜひ舌が合う方は、色々と作ってみて下さい*\(^o^)/*つくれぽも頂けたらとってもとっても嬉しいです♡個人的には、是非きのこのつけうどんを試してほしいです!!(●´ω`●)♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21991665
