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塩ゆでチンゲン菜★付け合わせにも
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塩ゆでチンゲン菜★付け合わせにも-レシピのメイン写真

塩ゆでチンゲン菜★付け合わせにも

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県

短時間調理でチンゲン菜の食感を残したまま、色鮮やかに♪中華料理の付け合わせにピッタリです！

このレシピの生い立ち
中華料理の付け合わせ用に作りました。覚え書きとしてレシピアップします。

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とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県

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中華料理の付け合わせ用に作りました。覚え書きとしてレシピアップします。

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材料

作りやすい量
  1. チンゲン菜 1株
  2. ごま油 大さじ1
  3. 塩 小さじ1
  4. 水 約600㏄
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜を一枚ずつ剥がしてから、水でよく洗っておきます。
    ※根元はかなり汚れているので、しっかり洗ってください。

    • 塩ゆでチンゲン菜★付け合わせにも作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れて沸騰させ、塩、ごま油を入れてからいよいよチンゲン菜をゆで始めます！

    • 塩ゆでチンゲン菜★付け合わせにも作り方2写真
  3. 3

    チンゲン菜をゆでる時間は約１分！
    ゆで上がったらすばやくザルにあけ、冷ましたら完成です♪

    • 塩ゆでチンゲン菜★付け合わせにも作り方3写真
  4. 4

    海老チリのつけあわせに♪

    • 塩ゆでチンゲン菜★付け合わせにも作り方4写真
  5. 5

    お弁当にも◎◎

    • 塩ゆでチンゲン菜★付け合わせにも作り方5写真

コツ・ポイント

※とにかくすばやく！チンゲン菜をゆで過ぎないことです！

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とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
2021/10/11 05:24に公開
福島県
家族の笑顔と美味しい！！のために、毎日楽しみながらキッチンに立っているお料理大好き主婦です♪食を通して身体の中から健康に！・Instagram:＠tomapre_8906・食生活アドバイザー®2級・介護食コーディネーター・発酵食品ソムリエ・整理収納アドバイザー準1級
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