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超簡単!ハンバーグソース
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超簡単!ハンバーグソース-レシピのメイン写真

超簡単!ハンバーグソース

a_plus_ki
a_plus_ki @cook_40143034

簡単に作れる美味しいハンバーグソース。
このレシピの生い立ち
取り寄せたハンバーグのソースとして紹介されていたものが簡単で美味しかったので備忘録。

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材料

2人分
  • 赤ワインor料理酒 大2
  • ケチャップ 大2
  • 砂糖 大1
  • 醤油 大1弱
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作り方

  1. 1

    ハンバーグを焼き終わったフライパン(残った肉汁や脂は捨てない)に、赤ワインor酒、砂糖、醤油、ケチャップを入れる。

    • 超簡単!ハンバーグソース作り方1写真
  2. 2

    混ぜながら沸騰させて完成(写真は一人前の量)。

    • 超簡単!ハンバーグソース作り方2写真

コツ・ポイント

2:2:1:1の分量で覚えると簡単。甘めが好きならお砂糖多めにしても。ちなみにハンバーグは弱火で蓋をしてじっくり両面(冷凍だと10分、7分など)焼くとふっくらジューシーに。

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a_plus_ki
a_plus_ki @cook_40143034
2021/10/11 11:22に公開
2児のママ。元々料理が得意でなく、濃い味付けになりがちでした。産後サポートで作っていただいた料理がどれも優しい味かつ美味しすぎて、子供たちにいつか「ママのご飯が食べたい」と言ってもらえることを夢見て、許可をもらってせっせと記録中。(まとめのレシピご参照)
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 酒 赤ワイン ケチャップ

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