親子で☆手軽に☆サクサク型抜きクッキー
coco♥️ @cook_40431759
覚えやすい材料&分量で作れる、サクサク美味しい型抜きクッキーレシピです(*^^*)
このレシピの生い立ち
子どもと一緒に作れるように、シンプルで覚えやすいレシピを考えました。
覚え書きに…＊゜
親子で☆手軽に☆サクサク型抜きクッキー
覚えやすい材料&分量で作れる、サクサク美味しい型抜きクッキーレシピです(*^^*)
このレシピの生い立ち
子どもと一緒に作れるように、シンプルで覚えやすいレシピを考えました。
覚え書きに…＊゜
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターを、泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。
ハンドミキサーやブレンダーは手早く出来るのでオススメです☆ - 2
バニラエッセンスを香り付けに2,3滴加える。
- 3
砂糖を3回に分けて加えながらさらに混ぜる。
- 4
③が白っぽくなったら、溶いた卵を加えて混ぜ合わせる。
卵が完全に生地に馴染むまで混ぜることで仕上がりがよりキレイに☆ - 5
ふるっておいた薄力粉を少しずつ加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
かき混ぜると粘りが出るので、切るように混ぜる。 - 6
⑤の生地を手でひとまとめにし、
ラップで包んで30分～1時間程度冷蔵庫で寝かせる。 - 7
強力粉をふった上に生地を置き、麺棒で約3ミリに伸ばし、お好みの型で抜く。
- 8
クッキングシートを敷いた天板にクッキー生地をセットし、160℃のオーブンで10～12分焼く。
コツ・ポイント
《下準備》
＊オーブンは160℃に余熱しておく
＊粉はふるっておく
＊バターは室温に戻しておく
☆ポイント☆
＊粉を加えるまでの工程はしっかりと混ぜ合わせる
＊粉を加えた後はさっくりと混ぜ合わせる。
＊固めの生地の方が型抜きしやすいです☆
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