〆がグッとうまくなる！ラ王で贅沢海鮮鍋！
【公式】日清食品 @cook_40306205
海の幸がたっぷり入った贅沢な海鮮鍋の〆にラ王を入れました！
このレシピの生い立ち
鍋の〆にラ王を入れ、簡単な海鮮ラーメンをつくりました。海鮮鍋のスープにラ王を入れるだけなのでとても簡単にでき、ラ王のスープも活かせます。
〆がグッとうまくなる！ラ王で贅沢海鮮鍋！
海の幸がたっぷり入った贅沢な海鮮鍋の〆にラ王を入れました！
このレシピの生い立ち
鍋の〆にラ王を入れ、簡単な海鮮ラーメンをつくりました。海鮮鍋のスープにラ王を入れるだけなのでとても簡単にでき、ラ王のスープも活かせます。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「日清ラ王 醤油」を使います。
-
- 2
白菜はざく切りにし、葉と芯に分ける。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。えのきは石づきを落とし、手でほぐす。
- 3
えびはハサミで背中に切り込みを入れ、背わたを取る。
- 4
鍋に【A】を入れて火にかける。ひと煮立ちしたら白菜の芯、豆腐、ねぎ、えのきを加えてさっと煮る。
- 5
えび、かに、ほたてを加えて蓋をし、弱火で火が通るまで煮込む。お好みのつゆにつけていただく。
- 6
鍋の水分が減っているようなら水（分量外）を足して煮立たせる。
- 7
日清ラ王の麺と付属のスープを入れて、3分茹でる。
コツ・ポイント
魚介類から旨味がでるので、あっさりとしたシンプルなスープにしました。えびは殻ごと煮ることで旨味が出ます。
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