青梗菜のサーグ

グルーブグレイビー☆ @cook_40328532
スパイスカレーの付け合わせレシピ。苦味とスパイス感がカレーのアクセントになります。
このレシピの生い立ち
グルーブグレイビーのスパイスカレーキットは、使い切りのスパイスとグレービーがついているので簡単、時短でオススメのセットです。(チキン・ポーク・キーマ・ベジの4種類)
https://groovegravy.theshop.jp/
青梗菜のサーグ
スパイスカレーの付け合わせレシピ。苦味とスパイス感がカレーのアクセントになります。
このレシピの生い立ち
グルーブグレイビーのスパイスカレーキットは、使い切りのスパイスとグレービーがついているので簡単、時短でオススメのセットです。(チキン・ポーク・キーマ・ベジの4種類)
https://groovegravy.theshop.jp/
作り方
- 1
青梗菜は1センチ幅程度にカットする
- 2
鍋にサラダ油とフェヌグリーク、マスタードシードを入れ中火にかけ、シードがパチパチと弾けるまで火にかける。
- 3
おろしニンニク、おろ生姜を加えて20秒ほど炒め、ターメリックと青梗菜を加える.
- 4
青梗菜の上に塩を振って中火で辛なりするまで炒めて完成
コツ・ポイント
スパイスカレーに合う副菜レシピです。
ルーを使わずにスパイスから作るスパイスカレーは基本の作り方だけ覚えれば簡単。しかもグルテンフリーで化学調味料不使用です。
いつものカレーとは違う、本格カレーをご自宅でもどうぞ
似たレシピ
-
-
-
-
-
スパイシー マッシュポテト(辛くない) スパイシー マッシュポテト(辛くない)
バターでテンパリングしたマスタードシードが香ばしい♪スパイス香るマッシュポテトです。カレーの付け合わせにどうぞ。 =のん= -
-
-
カリカリ!インドのポテトロースト カリカリ!インドのポテトロースト
インドのポテトロースト。しっかり炒めるとカリッとした食感になり、カレーとのアクセントにもなって、とても美味しいです!shiirao
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21998985