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お手軽15分子供の大好きミートソース
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お手軽15分子供の大好きミートソース-レシピのメイン写真

お手軽15分子供の大好きミートソース

ビックボディリーノ
ビックボディリーノ @cook_40299299

子供向けで赤ワインのところをブドウジュースでにて甘口にしてチロルのミルクチョコレートで味を深めてます。
このレシピの生い立ち
大人向けの料理ですが、小さい子にも大人気なメニューですので色々工夫しました。
パスタやグラタン、カレーにもできます。

子供向けで赤ワインのところをブドウジュースでにて甘口にしてチロルのミルクチョコレートで味を深めてます。
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大人向けの料理ですが、小さい子にも大人気なメニューですので色々工夫しました。
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お手軽15分子供の大好きミートソース

ビックボディリーノ
ビックボディリーノ @cook_40299299

子供向けで赤ワインのところをブドウジュースでにて甘口にしてチロルのミルクチョコレートで味を深めてます。
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大人向けの料理ですが、小さい子にも大人気なメニューですので色々工夫しました。
パスタやグラタン、カレーにもできます。

子供向けで赤ワインのところをブドウジュースでにて甘口にしてチロルのミルクチョコレートで味を深めてます。
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材料

4人分
  • 合挽き 400グラム
  • 玉ねぎ 一個
  • ニンジン 一本
  • 塩こしょう 適量
  • 油 適量
  • トマトソース缶 400ミリ
  • ブドウジュース 200ミリ
  • バター 50グラム
  • チロルのミルクチョコレート 4個
  • ソーセージ(一口切り) 8本
  • 塩 適量
  • コンソメ 二つ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとニンジンをみじん切りにする。少し大きめでも大丈夫です。
    ボウルに合挽きとみじん切りにした野菜を入れて塩コショウ

  2. 2

    フライパンに油とソーセージとボウルに入れた野菜と肉を入れて炒める。
    肉に色ついたら、ブドウジュースを入れて一回沸騰させる

  3. 3

    そのあとに、トマト缶を入れてコンソメ入れて中火で5分。
    5分後にバターを入れて混ぜる。

  4. 4

    最後に味を整えるように塩と塩コショウとチロルのミルクチョコレートいれて混ぜる。

  5. 5

    とけたら、完成。

コツ・ポイント

合挽きと野菜を混ぜるときは手袋して塩コショウしたらてが汚れないから大丈夫。
チョコレート入れたら、あまり火をかけすぎないようにすること。
味の深みがなくなります。

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ビックボディリーノ
ビックボディリーノ @cook_40299299
2021/10/11 10:20に公開
基本は、子供向けの簡単レシピをのせる予定です。よろしくでーす。あと、レストランで数年働いていたのでメニューをのせていこうと思います
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このレシピのキーワード

ミートソース にんじん ソーセージ バター 玉ねぎ 合い挽き チョコレート

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