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豚コマ大根
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豚コマ大根-レシピのメイン写真

豚コマ大根

tomomi4787
tomomi4787 @cook_40110717

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材料

2人分
  • 豚切り落とし肉 200g
  • 大根(皮をむき厚さ1cm位の銀杏切) 1/4本
  • 油 大1/2
  • 砂糖 大2
  • 酒 大1半
  • しょうゆ 25cc
  • 水 ヒタヒタ
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作り方

  1. 1

    切った大根を耐熱皿に入れ600Wレンジで3分加熱
    ※鍋で茹でてもよい

  2. 2

    大根に焼き付色をけ、肉を入れ色が変る程度炒める
    ひたひたの水と酒を加え煮立たせる

  3. 3

    ②に砂糖と醤油を入れ落し蓋をし、更に蓋をして弱火で10分程煮る。
    大根に竹串が通ればOK

  4. 4

    ③ の蓋を開けて強火にし、煮汁がほとんどなくなるまで煮る
    食べる直前にねぎをかける

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tomomi4787
tomomi4787 @cook_40110717
2021/07/15 12:10に公開
毎日の献立に四苦八苦
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このレシピのキーワード

大根 酒 豚こま ぎんなん

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