アーモンドミルクで☆担々麺風素麺

Name: アーモンドミルクで☆担々麺風素麺
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ツナ缶 1缶; 素麺 2人分; 生姜 1片; ニンニク 1片; しめじ 1/2袋; ごま油 小さじ1; オクラ 4本; ゆで卵 2個; アーモンドミルク 200cc; 水 100cc; すりごま 大さじ1; 豆板醤 小さじ1/2; 味噌 小さじ1; 麺つゆ 大さじ1; 鶏ガラ 小さじ1

千尋＊ @chihiro_gohantime

夏にぴったりなつけ担々麺をアーモンドミルクで作ってみました♪
このレシピの生い立ち
素麺アレンジを考えて。

アーモンドミルクで☆担々麺風素麺

千尋＊ @chihiro_gohantime

夏にぴったりなつけ担々麺をアーモンドミルクで作ってみました♪
このレシピの生い立ち
素麺アレンジを考えて。

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材料

2人分

ツナ缶 1缶
素麺 2人分
生姜 1片
ニンニク 1片
しめじ 1/2袋
ごま油小さじ1
オクラ 4本
ゆで卵 2個
つけだれA
アーモンドミルク 200cc
水 100cc
すりごま大さじ1
豆板醤小さじ1/2
味噌小さじ1
麺つゆ大さじ1
鶏ガラ小さじ1

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作り方

1

ニンニン、生姜はみじん切りにします。
しめじはほぐしておきます。
2

小鍋にごま油を熱し、①を炒めます。
ツナ缶も汁ごと入れて炒めます。
3

Aをいれて一煮立ちさせてから冷まします。
4

素麺とおくらを茹でます。
5
素麺を冷水でしっかりひやし、
③のつけだれにゆで卵、オクラをそえたら出来上がりです。
6
今回はこちらのアーモンド効果を使いました♪

コツ・ポイント

アーモンドミルクがなかったら豆乳でも◎

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つくれぽ

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千尋＊ @chihiro_gohantime

2021/07/15 05:33に公開

2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime

このレシピのキーワード

担々麺そうめんツナゆで卵オクラシメジにんにく牛乳アーモンド味噌しょうが鶏ガラ

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