材料6つで☆簡単！チーズケーキタルト
材料6つでタルト生地まで作れちゃう？ボウル1つで混ぜるだけ、簡単に本格的なチーズケーキタルトが出来ました！
このレシピの生い立ち
すぐに揃う単純な材料と手順で、簡単で美味しいチーズケーキタルトを作りたくて。生クリームやバターを使っていないので、お手頃価格で作れます。レシピは粉砂糖ですが、普通の砂糖でも作れます。粉砂糖が余っていたので、消費に使いました。
材料6つで☆簡単！チーズケーキタルト
材料6つでタルト生地まで作れちゃう？ボウル1つで混ぜるだけ、簡単に本格的なチーズケーキタルトが出来ました！
このレシピの生い立ち
すぐに揃う単純な材料と手順で、簡単で美味しいチーズケーキタルトを作りたくて。生クリームやバターを使っていないので、お手頃価格で作れます。レシピは粉砂糖ですが、普通の砂糖でも作れます。粉砂糖が余っていたので、消費に使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
タルト生地を作ります。ボウルに薄力粉とタルト生地分の粉砂糖を入れます。
-
- 2
溶き卵は1個分のうち、タルト生地に大さじ2、残りをクリームチーズ生地に使います。
- 3
泡立て器で粉類を混ぜてから、真ん中に溶き卵大さじ2とサラダ油を入れます。
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- 4
泡立て器で軽く混ぜ、そぼろ状になったら手でまとめます。使うまでラップで包んでおきます。
-
- 5
タルト生地に使ったボウルはキレイなので、そのままチーズ生地を作れます。
- 6
クリームチーズ生地を作ります。クリームチーズは500W1分半～2分間レンチンして軟らかくします。
-
- 7
ボウルに移して泡立て器でなめらかに混ぜ、粉砂糖を加えてさらに混ぜます。
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- 8
溶き卵と牛乳を混ぜておき、クリームチーズに2回に分けて加えて、均一になるまで混ぜます。
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- 9
お好みでレモン汁や洋酒を少し加えても。
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- 10
タルト生地を焼きます。オーブンを180℃に予熱します。生地を型に薄く伸ばし、フォークなどで穴をあけます。
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- 11
180℃15分間、薄く焼き色がつく位まで焼きます。オーブンにより加減してください。
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- 12
クリームチーズ生地を流し、湯を天板に入れて、170℃20分間焼きます。
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- 13
焼き上がり。焼き色をつけたい場合、グリル機能で2～3分追加で焼いてください。
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- 14
冷まします(出来たら一晩)。型から出して召し上がれ。
- 15
今回は蒸し焼きにしましたが、型の底が外れるタイプの場合、湯をはらないで焼いても大丈夫です。
- 16
2021.8レシピ検索トップ10感謝いたします。
コツ・ポイント
タルト生地は、はじめはポロポロしますがまとまります。まとまりにくい時はサラダ油を足してください。
粉砂糖がなくても、普通の砂糖で作れます。スターチの入った粉砂糖を使うと、タルト生地はよりサクサクに、チーズ生地は軟らかく仕上がります。
つくれぽ
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