ボウルに常温に戻したクリームチーズを入れなめらかになるまで混ぜる。バニラエッセンスを加える。

なめらかになったら粉砂糖を入れる混ぜる。

卵液を加えながら混ぜる。

ふるった薄力粉を加え切るように混ぜる。

混ざってきたらボウルに押し付けるようにゴムベラで混ぜる。

生地を絞り袋に入れる。

生地をクッキングシートを敷いた天板に絞る。アーモンドスライスをトッピングする。

170℃に予熱したオーブンで焼く。

絞り出しにてこずりましたがクッキリ焼けました(*^_^*)