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♡クリームチーズで絞り出しクッキー♡
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♡クリームチーズで絞り出しクッキー♡-レシピのメイン写真

♡クリームチーズで絞り出しクッキー♡

safnote
safnote @cook_40097090

クリームチーズで甘さ控えめなクッキーに仕上がりました(╹◡╹)
このレシピの生い立ち
バターなしでクッキーを作ろうと思った(*☻-☻*)

クリームチーズで甘さ控えめなクッキーに仕上がりました(╹◡╹)
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クリームチーズで甘さ控えめなクッキーに仕上がりました(╹◡╹)
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材料

  • クリームチーズ 60g
  • 粉砂糖 40g
  • 卵液(全卵) 20g
  • 薄力粉 90g
  • バニラエッセンス 適量
  • スライスアーモンド 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに常温に戻したクリームチーズを入れなめらかになるまで混ぜる。バニラエッセンスを加える。

    • ♡クリームチーズで絞り出しクッキー♡作り方1写真
  2. 2

    なめらかになったら粉砂糖を入れる混ぜる。

    • ♡クリームチーズで絞り出しクッキー♡作り方2写真
  3. 3

    卵液を加えながら混ぜる。

    • ♡クリームチーズで絞り出しクッキー♡作り方3写真
  4. 4

    ふるった薄力粉を加え切るように混ぜる。

    • ♡クリームチーズで絞り出しクッキー♡作り方4写真
  5. 5

    混ざってきたらボウルに押し付けるようにゴムベラで混ぜる。

    • ♡クリームチーズで絞り出しクッキー♡作り方5写真
  6. 6

    生地を絞り袋に入れる。

    • ♡クリームチーズで絞り出しクッキー♡作り方6写真
  7. 7

    生地をクッキングシートを敷いた天板に絞る。アーモンドスライスをトッピングする。

    • ♡クリームチーズで絞り出しクッキー♡作り方7写真
  8. 8

    170℃に予熱したオーブンで焼く。

    • ♡クリームチーズで絞り出しクッキー♡作り方8写真
  9. 9

    絞り出しにてこずりましたがクッキリ焼けました(*^_^*)

    • ♡クリームチーズで絞り出しクッキー♡作り方9写真

コツ・ポイント

卵液は少しずつ入れてなじませながら混ぜること。

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safnote
safnote @cook_40097090
2021/07/15 08:31に公開
カフェ巡りが好きで食べ歩き専門でしたがクックパッドのレシピをみてスコーンを作ったのがきっかけでレシピを考えるようになりました(╹◡╹)パンやお菓子のレパートリーを増やしたいと思っています。
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このレシピのキーワード

クッキー クリームチーズ 薄力粉 卵 アーモンド

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