簡単コーンスープ
yuba33 @cook_40296321
レンチンとうもろこしで簡単コーンスープです。コーン缶使うよりは手間だけど、間違いなく美味しい！
20分で完成しました。
このレシピの生い立ち
スーパーで安くなってたとうもろこしの使い方を求めて。
簡単コーンスープ
レンチンとうもろこしで簡単コーンスープです。コーン缶使うよりは手間だけど、間違いなく美味しい！
20分で完成しました。
このレシピの生い立ち
スーパーで安くなってたとうもろこしの使い方を求めて。
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしは皮のまま600wのレンジで5分温める。出来たら皮をとり、包丁で実を削ぎ落とす。
- 2
玉ねぎはみじん切りにして600wで１分温める。
- 3
①のとうもろこしと②の玉ねぎとバターをまとめて鍋に入れて、弱火で炒める。バターが溶けて１分くらいしたら水を入れる。
- 4
3分くらい煮込んだら、火を止めてブレンダーで可能な限り細かくする。
- 5
弱火にしながら、牛乳、コンソメキューブを入れて全体に混ぜる。
- 6
ザル等でこしながら別の器に移せば完成！
- 7
絞りカスも、コーンの味がして美味しいです（モサモサするけど…）
コツ・ポイント
野菜をレンチンをすることで、手間なく火入れしたら状態に出来ます。
最後にこすと口当たりがなめらかになり良かったです。
つくれぽ
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