ブラックペッパー香る厚揚げのチーズ焼き
家政科チョコ @cook_40303770
しっかり焼いた厚揚げと、とろけたチーズとブラックペッパーが、しょうゆの香りで香ばしい一品になりました。
このレシピの生い立ち
簡単にいつもと違う厚揚げ料理が食べたくて、冷蔵庫にあったチーズと合わせてみました。
ブラックペッパー香る厚揚げのチーズ焼き
しっかり焼いた厚揚げと、とろけたチーズとブラックペッパーが、しょうゆの香りで香ばしい一品になりました。
このレシピの生い立ち
簡単にいつもと違う厚揚げ料理が食べたくて、冷蔵庫にあったチーズと合わせてみました。
作り方
- 1
厚揚げは食べやすい大きさに切って、油を入れないフライパンで、中火で全面、焼き色がつくまで焼いていく。
-
- 2
全面焼けたら、スライスチーズ１枚を6つに切って、それぞれを厚揚げの上に乗せていく。
-
- 3
ふたをして、弱火でスライスチーズが柔らかくなるまで焼く。スライスチーズが柔らかくなったら、お皿に盛り付ける。
- 4
盛りつけたら、上からブラックペッパーを振りかけ、しょうゆを垂らして出来上がりです。
コツ・ポイント
ブラックペッパーは多めに振りかけるとスパイシーでおいしいです。チーズとブラックペッパーとしょうゆの相性がバツグンです。
スライスチーズは、とろけるタイプでも、とろけないタイプでもお好みでどうぞ。
今回はとろけないタイプで作りました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22018218
