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簡単★けんちん揚げと里芋牛蒡の炊き合わせ
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簡単★けんちん揚げと里芋牛蒡の炊き合わせ-レシピのメイン写真

簡単★けんちん揚げと里芋牛蒡の炊き合わせ

ナピト
ナピト @cook_40054173

けんちん揚げ、牛蒡、里芋の美味しい炊き合わせ^ ^味が染み染みです★がんもどきなどでけんちん揚げの代用をしてくださいね。
このレシピの生い立ち
けんちん揚げを買ってきたので

けんちん揚げ、牛蒡、里芋の美味しい炊き合わせ^ ^味が染み染みです★がんもどきなどでけんちん揚げの代用をしてくださいね。
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けんちん揚げを買ってきたので

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簡単★けんちん揚げと里芋牛蒡の炊き合わせ

ナピト
ナピト @cook_40054173

けんちん揚げ、牛蒡、里芋の美味しい炊き合わせ^ ^味が染み染みです★がんもどきなどでけんちん揚げの代用をしてくださいね。
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けんちん揚げを買ってきたので

けんちん揚げ、牛蒡、里芋の美味しい炊き合わせ^ ^味が染み染みです★がんもどきなどでけんちん揚げの代用をしてくださいね。
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けんちん揚げを買ってきたので

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材料

3人分
  • 牛蒡 1/2本
  • けんちん揚げ 1/2本
  • 水 200cc
  • 醤油 大さじ2
  • 味醂 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 里芋 1/2袋
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 水 300cc
  • 絹さや 6枚
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作り方

  1. 1

    牛蒡はささがきにして下茹でする。ザルにあけて鍋に戻し、水、醤油、味醂、砂糖と一口大に切ったけんちん揚げと煮る

    • 簡単★けんちん揚げと里芋牛蒡の炊き合わせ作り方1写真
  2. 2

    里芋の皮を剥きます

    • 簡単★けんちん揚げと里芋牛蒡の炊き合わせ作り方2写真
  3. 3

    半分に切って鍋に入れて水と砂糖を入れて火にかけます

    • 簡単★けんちん揚げと里芋牛蒡の炊き合わせ作り方3写真
  4. 4

    醤油を足します

    • 簡単★けんちん揚げと里芋牛蒡の炊き合わせ作り方4写真
  5. 5

    酒を足します

    • 簡単★けんちん揚げと里芋牛蒡の炊き合わせ作り方5写真
  6. 6

    里芋が柔らかくなるまで煮る

    • 簡単★けんちん揚げと里芋牛蒡の炊き合わせ作り方6写真
  7. 7

    絹さやを塩茹でします

    • 簡単★けんちん揚げと里芋牛蒡の炊き合わせ作り方7写真
  8. 8

    それぞれを器に盛って出来上がりです

    • 簡単★けんちん揚げと里芋牛蒡の炊き合わせ作り方8写真

コツ・ポイント

煮汁を一緒にはってくださいねー

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2021/08/12 08:15に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

里芋 ごぼう きぬさや 酒

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