豚ひき肉で☆簡単タイ風春巻き
ハッピーまるしぇ @cook_40147618
豚ひき肉をそのまま包むので、五目春巻きよりも下ごしらえが簡単です。はるさめも茹でないでそのまま使います★
春巻きをレタスに包んでチリソースタレをつけていただきます。
豚ひき肉で☆簡単タイ風春巻き
豚ひき肉をそのまま包むので、五目春巻きよりも下ごしらえが簡単です。はるさめも茹でないでそのまま使います★
春巻きをレタスに包んでチリソースタレをつけていただきます。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨をボキボキ適当に折っておく。茹でない。
- 2
ニラを小さめに切ります。たけのこは、細切りにします。
-
- 3
ボールに豚ひき肉と①②筍と☆を入れて混ぜます。
-
- 4
春巻の皮を一枚一枚はがして、写真のようにタネを乗せて巻いていきます。少なめにおく
-
- 5
ぴっちり巻いて、小さめの春巻きに‥。
巻き終りは、小麦粉と水を溶いたのりで止めます。 -
- 6
油で揚げます。
180℃で揚げていきます。じっくり色味よく揚げる。 -
- 7
その間に、レタスを洗って水をきってお皿に準備
タレはチリソースですが、お醤油お酢でも。
お好みで準備します♪ - 8
各々、レタスで春巻きを巻き、たれをつけていただきます
(そのまま食べてもOK) -
コツ・ポイント
・具は少なめに乗せて、巻き数が多くなることで、パリパリ感が増す。時間が経ってもべちゃっとしない。
つくれぽ
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