ハンバーグ！業務スーパー姜葱醤で生姜風味
だんどり亭 @dandori
業務スーパーで人気の姜葱醤（ジャンツォンジャン）使用。
生姜と葱油がハンバーグにも合います。
このレシピの生い立ち
姜葱醤で生姜ハンバーグ
野菜（人参玉葱）をたっぷり入れました。
ハンバーグ！業務スーパー姜葱醤で生姜風味
業務スーパーで人気の姜葱醤（ジャンツォンジャン）使用。
生姜と葱油がハンバーグにも合います。
このレシピの生い立ち
姜葱醤で生姜ハンバーグ
野菜（人参玉葱）をたっぷり入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参をみじん切り
玉葱を粗みじん切り -
- 2
合びき肉、人参、玉葱、Ａを合わせて、ヘラで肉をつぶしながらよく混ぜる。
-
- 3
フライパンに油をひかずに肉を置いてヘラで成型する。
火を点けて音がしてきたら強火のまま3分焼く -
- 4
反して3分焼く。
水大さじ1を加えて蓋をして弱中火で3分蒸し焼き。
ソースは、残った肉汁にＢを加え、ひと煮立て。 -
コツ・ポイント
姜葱醤は生姜でも代用ＯＫ
あのファミレスのハンバーグ作りでふわふわ。
ID:20451955
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22096403
