梨のキムチ

Name: 梨のキムチ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 梨 新高 1個; 塩 小さじ1/2; 人参 1/2本; ☆コチュジャン 大さじ1.5; ☆醤油 大さじ2; ☆ニンニクチューブ 3cm; ☆生姜チューブ 3cm; ☆唐辛子粉(農心) 小さじ1

甘くない梨でも、こうすれば甘さを感じる不思議。
塩水につけた方が味の馴染みが良いので忘れずに
このレシピの生い立ち
梨を沢山頂いたのですが食べきれないので
キムチ和えにしようとしたらキムチがなく
いっそキムチにしてしまえと作ってみました

材料

美味しいからと2個、3個と作ると、3日もすると
味が緩んで美味しくない。
1個で作るのがベストです。

2021/09/28 17:40に公開

夫のために野菜たっぷりの食事を心がけています。今までレシピに起こしたことがなかったのですが、息子や姪っ子のために少しずつUPしていこうと思い始めましたがおもいがけず作れぽを頂き嬉しくなりました。お母さんに料理を習うつもりでご覧くだされば幸いです♫ 牛肉とわかめのスープ、ベスト3入り感謝です

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