しっかり味の簡単ハマチの竜田揚げ
愛瑠0917 @cook_40338692
しっかり味がついてるからハマチが苦手な人も美味しく食べられる！袋で準備するから洗い物も少ない^^*
このレシピの生い立ち
ハマチが安かったので買ったものの、ハマチが苦手な旦那さんにどうやって美味しく食べてもらうかを考えて、しっかりめの味の竜田揚げにすることに！
ハマチ嫌いな旦那さんも美味しい美味しいとパクパク食べてくれる、お気に入りのメニューになりました！
しっかり味の簡単ハマチの竜田揚げ
しっかり味がついてるからハマチが苦手な人も美味しく食べられる！袋で準備するから洗い物も少ない^^*
このレシピの生い立ち
ハマチが安かったので買ったものの、ハマチが苦手な旦那さんにどうやって美味しく食べてもらうかを考えて、しっかりめの味の竜田揚げにすることに！
ハマチ嫌いな旦那さんも美味しい美味しいとパクパク食べてくれる、お気に入りのメニューになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
ハマチを水で洗い、一口サイズのぶつ切りにする。
- 2
袋に、切ったハマチと★の材料をいれてもむ。別の袋には♡をいれる。(塩コショウはなくてもよい)
- 3
フライパンに油をいれ、温める。今回は量が少なかったので、卵焼き用の小さいフライパンに5ミリくらいの厚さで油をいれました。
- 4
★の袋のハマチを♡の袋にいれてまぶし、油で揚げる。(焼き上げる)フライパンに接している面に焼き色がついたらひっくり返す。
- 5
火が通り、きつね色にあがったら出来上がり！
- 6
ほぼ同じ調味料で唐揚げもしてます。よければこちらも！(レシピID:21953678)
-
コツ・ポイント
ナツメグはあると、美味しい香りが漂います。ハマチの生臭いにおいも消えます。
片栗粉に塩コショウをいれると衣に味がつき、かなりしっかりめの味になります。★だけでも十分味がついてるのでなくても問題ありません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22098477
