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豆腐そぼろとかぼちゃのチーズ焼き
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豆腐そぼろとかぼちゃのチーズ焼き-レシピのメイン写真

豆腐そぼろとかぼちゃのチーズ焼き

ひらり食堂
ひらり食堂 @cook_40460512

しっかり満足感あるのに、そぼろには豆腐を使用しているので、とってもヘルシー。チーズたっぷりでも罪悪感無し…かも?
このレシピの生い立ち
豆腐そぼろのアレンジレシピを考えました。

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材料

1人分
  1. かぼちゃ 1/8個
  2. 豆腐そぼろ 大3
  3. とろけるチーズ 適量
  4. ブロッコリー
  5. パセリ
  6. 粗挽き黒こしょう
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを薄切りにする。

  2. 2

    かぼちゃの上に豆腐そぼろ、チーズをかける。今回はブロッコリーも周りに置きました。

  3. 3

    レンジで1分程加熱後、オーブンで5〜6分焼く。お好みで粗びき黒こしょう、パセリをかける。

コツ・ポイント

そぼろとチーズはたっぷりめが美味しいです。豆腐そぼろは、木綿豆腐を醤油、みりん、砂糖、酒で味付けしたものを作り置きしています。

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ひらり食堂
ひらり食堂 @cook_40460512
2021/09/06 14:26に公開
美味しいものと旅と自転車が好きな女子大生。元々ある食材や料理をリメイクして美味しく変身させるのが好き。お酒も好きで、美味しくてヘルシーで簡単なおつまみを研究中。
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