緑のスープ
ゆずり葉☆ @cook_40296381
今回、たんぱく質はあえて入れませんでした。
作り置きして、ハムやベーコン、玉子などでアレンジを
このレシピの生い立ち
温かいあっさり野菜をたくさん食べたい。だけど、
緑のスープ
今回、たんぱく質はあえて入れませんでした。
作り置きして、ハムやベーコン、玉子などでアレンジを
このレシピの生い立ち
温かいあっさり野菜をたくさん食べたい。だけど、
アプリでひらく作り方
- 1
熱湯を用意している間に、野菜の準備。食べやすいようにちぎったり切ったりしちゃいましょう
写真は今回の準主役、豆苗くん
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- 2
鍋に野菜投入。ここに、熱湯を注入。まだ水菜・豆苗の葉っぱの部分、レタスは入ってません
コンロに点火。弱火から中火で加熱。 -
- 3
お鍋に鶏ガラスープの素、塩を投入。
薄めのコンソメだしでも美味しいと思います - 4
煮たってきたら、鍋に水菜・豆苗の葉の部分、レタス、乾燥ワカメを放り込みます
- 5
お鍋から失礼致します(笑)。具材に火が通ったら、味を整えて完成です。
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- 6
盛り付けたら、お好みでごま油や辣油を垂らしたり、白ごまをふって下さい
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コツ・ポイント
今回の野菜は、水菜・豆苗・レタス・長ねぎ。そして茸はしいたけです
火が通り安い具材ばかりなので、加熱しすぎにご注意を。
つくれぽ
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