豚肉に塩コショウで下味を付ける。
キクラゲを戻しておく。

豚肉は軽く丸めて片栗粉をまぶす。フライパンに並べてから火をつける。ニンニクも入れて一緒に炒める。

焼き目が付いて、お団子が崩れなくなったら、野菜を入れる。

ウェイパー、鶏ガラで適当に味付けする。

しんなりしてきたら、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
胡麻油、醤油を回しかける。