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離乳食9か月~豆腐ハンバーグ
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離乳食9か月~豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

離乳食9か月~豆腐ハンバーグ

新潟県阿賀野市役所☆
新潟県阿賀野市役所☆ @cook_40054440

9か月以降に手づかみ食べしやすい離乳食です。調味料を生地に混ぜ込み、服等を汚さないように工夫しています。
このレシピの生い立ち
令和6年度のかみかみ離乳食講習会で試食として提供しているメニューです。動きが出てくるこの時期にしっかりたんぱく質のおかずを食べてほしいと思い、考えました。

9か月以降に手づかみ食べしやすい離乳食です。調味料を生地に混ぜ込み、服等を汚さないように工夫しています。
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離乳食9か月~豆腐ハンバーグ

新潟県阿賀野市役所☆
新潟県阿賀野市役所☆ @cook_40054440

9か月以降に手づかみ食べしやすい離乳食です。調味料を生地に混ぜ込み、服等を汚さないように工夫しています。
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令和6年度のかみかみ離乳食講習会で試食として提供しているメニューです。動きが出てくるこの時期にしっかりたんぱく質のおかずを食べてほしいと思い、考えました。

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材料

2回分6個
  • 木綿豆腐 50g
  • 鶏ひき肉 70g
  • 玉ねぎ 60g
  • 牛乳 大さじ1
  • パン粉 3g
  • ケチャップ 小さじ1/2
  • 油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ500wに1分かけて水きりをする。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにする。
    皿に入れて、水を少量かけ、ラップをして電子レンジで加熱する。

  3. 3

    ボウルに①と水分をきった②、油以外の材料を入れ、なめらかになるまで混ぜる。

    • 離乳食9か月~豆腐ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    スプーンで6個の棒状に丸める。

    • 離乳食9か月~豆腐ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を敷いて、肉だねを並べ、中火で焼き色がつくまで焼く。ひっくり返し、ふたをして蒸し焼きにする。

    • 離乳食9か月~豆腐ハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    1回分3個を盛り付ける。

コツ・ポイント

作り方③でポリ袋に入れて混ぜても、手が汚れず良いです。作りやすい分量で作り、冷凍もできます。

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新潟県阿賀野市役所☆
新潟県阿賀野市役所☆ @cook_40054440
2024/05/20 04:16に公開
新潟市に隣接する阿賀野市。「食べる楽しみ、阿賀野の恵み」をキャッチフレーズに食育活動に取り組んでいます。市の管理栄養士と市民グループが一緒になって、地元の食材を使ったヘルシーで美味しいメニューを考案しています。https://www.city.agano.niigata.jp
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 牛乳 とりひき肉 もめん豆腐 玉ねぎ ケチャップ

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