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肉味噌大根
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肉味噌大根-レシピのメイン写真

肉味噌大根

ズボラレシピ
ズボラレシピ @cook_40377409

我が家の肉味噌大根。コチュジャンや酢を隠し味に入れても良いかも。

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我が家の肉味噌大根。コチュジャンや酢を隠し味に入れても良いかも。

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材料

1人分〜
  • 大根 食べるだけ
  • ひき肉 食べるだけ
  • 塩、コショウ 少々
  • 生姜、にんにくチューブ 少々
  • ごま油 フライパンにぐるり一周
  • 玉ねぎ 1玉
  • ⭐︎鶏ガラ 大1〜
  • ⭐︎酒 大1〜
  • ⭐︎みりん 大1〜
  • ⭐︎醤油 大1〜
  • ☆味噌 大1〜
  • ☆砂糖 小2〜
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作り方

  1. 1

    大根を食べやすい大きさに切ってレンジで5分チン。

    • 肉味噌大根作り方1写真
  2. 2

    ごま油、ミンチ肉、しょうが、にんにく、塩、コショウを入れる。火をつけて炒める。切った玉ねぎ入れる。

    • 肉味噌大根作り方2写真
    • 肉味噌大根作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎに火が通ったら、大根入れる

    • 肉味噌大根作り方3写真
    • 肉味噌大根作り方3写真
  4. 4

    ⭐︎の調味料入れて、チョチョイと混ぜて、フタして弱火。

    • 肉味噌大根作り方4写真
    • 肉味噌大根作り方4写真
    • 肉味噌大根作り方4写真
  5. 5

    味見しながら火が通ったら完成。

コツ・ポイント

味見しながら整える。砂糖入れすぎ注意。

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ズボラレシピ
ズボラレシピ @cook_40377409
2026/06/08 08:04に公開

このレシピのキーワード

肉味噌 大根 ひき肉 酒 味噌 玉ねぎ しょうが 鶏ガラ

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