Κεφτέδες με μπρόκολο και καρότο

Η πιο νόστιμη υγιεινή εκδοχή του μπρόκολου που έχω δοκιμάσει. Είναι εύκολο νόστιμο και θα το φάει και ο πιο μεγάλος εχθρός του μπρόκολου…Η συνταγή είναι της Μαντάμ Τζίντζερ, αλλά την έχω πειράξει λιγάκι. Επίσης στην αρχικη συνταγή είναι μαγειρεμένα στο φούρνο. Είναι πραγματικά πεντανόστιμα!!
Κεφτέδες με μπρόκολο και καρότο
Η πιο νόστιμη υγιεινή εκδοχή του μπρόκολου που έχω δοκιμάσει. Είναι εύκολο νόστιμο και θα το φάει και ο πιο μεγάλος εχθρός του μπρόκολου…Η συνταγή είναι της Μαντάμ Τζίντζερ, αλλά την έχω πειράξει λιγάκι. Επίσης στην αρχικη συνταγή είναι μαγειρεμένα στο φούρνο. Είναι πραγματικά πεντανόστιμα!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε το μπρόκολο και το καρότο για 10 λεπτά και βάζουμε το λιναρόσπορο στο νερό να φουσκώσει.
- 2
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι στο μούλτι και πολτοποιούμε το μπρόκολο και το καρότο. Αναμειγνύουμε τα υλικά όλα και την φρυγανιά. Πρέπει να γίνει ένα μείγμα μαλακό αλλά να πλάθεται.
- 3
Βάζουμε σε ένα ταψάκι λίγη γαλέτα για να περάσουμε τα κεφτεδάκια.
- 4
Τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρουν χρώμα. Θέλει προσοχή στο γύρισμα για να μην διαλυθούν.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές





Σχόλια