シフォン風☆にんじんケーキ
梨瀬かぁか @cook_40416161
HMとミキサーで簡単シフォン風ケーキに
このレシピの生い立ち
にんじんシフォンケーキを作りたかったけど、卵が2個しか無かったためHMを使ったら膨らむかな？と思って作ってみました。
シフォン風☆にんじんケーキ
HMとミキサーで簡単シフォン風ケーキに
このレシピの生い立ち
にんじんシフォンケーキを作りたかったけど、卵が2個しか無かったためHMを使ったら膨らむかな？と思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんの皮をむき、(ミキサーに対応できるサイズに)切る。
- 2
卵を卵黄と卵白に分ける。
- 3
①と卵黄・砂糖10g・オリーブオイル・牛乳をミキサーに入れて、にんじんが細かくなるまでミキサーにかける。
- 4
③とホットケーキミックスを、粉っぽさが無くなるまでヘラで混ぜる。
- 5
卵白と砂糖30gを角が立つまでまぜる。
- 6
④に卵白を3回くらいに分けて入れ、潰さないようにヘラで混ぜる。
- 7
型に流し入れ、170度(予熱なし)のオーブンで45分焼く。
- 8
竹串をさして生っぽい生地がつかなければ取り出して、シフォンケーキと同じようにひっくり返して冷ます。
コツ・ポイント
オリーブオイル以外にもサラダ油や米油でもできます。
つくれぽ
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