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和風！フワフワ胸肉のきつね唐揚げ
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和風！フワフワ胸肉のきつね唐揚げ-レシピのメイン写真

和風！フワフワ胸肉のきつね唐揚げ

よっち
よっち @cooking_yocchi
島根県

胸肉を2.5倍に増やします！
2枚で5人が満足する唐揚げ！
胸肉？と、疑ってしまうほどふわふわ！
病みつきごめん
このレシピの生い立ち
安く美味しい唐揚げが食べたかった。
冷蔵庫には厚揚げと薄揚げ1枚しかなくて入れてみたらすごく美味しくてびっくり！レシピにしました〜

胸肉を2.5倍に増やします！
2枚で5人が満足する唐揚げ！
胸肉？と、疑ってしまうほどふわふわ！
病みつきごめん
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安く美味しい唐揚げが食べたかった。
冷蔵庫には厚揚げと薄揚げ1枚しかなくて入れてみたらすごく美味しくてびっくり！レシピにしました〜

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和風！フワフワ胸肉のきつね唐揚げ

よっち
よっち @cooking_yocchi
島根県

胸肉を2.5倍に増やします！
2枚で5人が満足する唐揚げ！
胸肉？と、疑ってしまうほどふわふわ！
病みつきごめん
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安く美味しい唐揚げが食べたかった。
冷蔵庫には厚揚げと薄揚げ1枚しかなくて入れてみたらすごく美味しくてびっくり！レシピにしました〜

胸肉を2.5倍に増やします！
2枚で5人が満足する唐揚げ！
胸肉？と、疑ってしまうほどふわふわ！
病みつきごめん
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安く美味しい唐揚げが食べたかった。
冷蔵庫には厚揚げと薄揚げ1枚しかなくて入れてみたらすごく美味しくてびっくり！レシピにしました〜

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材料

5人分
  • 胸肉 2枚(500g)
  • 厚揚げ 1パック
  • 薄揚げ 1枚
  • A酒、みりん、顆粒だし 小さじ2
  • A白だし 大さじ1
  • A鰹節 5g
  • A薄力粉 大さじ2
  • A片栗粉 大さじ5
  • A卵 1個
  • 油(揚げ物用) 小さなフライパン1cm程度
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作り方

  1. 1

    胸肉は皮を外し粗いみじん切りにする

    • 和風！フワフワ胸肉のきつね唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    ついでに薄揚げも粗いみじんぎりに〜

    • 和風！フワフワ胸肉のきつね唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    厚揚げは手で大雑把にちぎる

    • 和風！フワフワ胸肉のきつね唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    Aを入れてまぜる(3は粉々になっても◎)最低20分間待機！

    • 和風！フワフワ胸肉のきつね唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    小さなフライパンに1センチほどの油を入れる。
    160度の油でゆっくり揚げる

    • 和風！フワフワ胸肉のきつね唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    両面揚げたら完成！

    • 和風！フワフワ胸肉のきつね唐揚げ作り方6写真
  7. 7

    どこかほっこりする和風な味わい！

    • 和風！フワフワ胸肉のきつね唐揚げ作り方7写真
  8. 8

    ふわふわ！弾力あり！！

    うちは薄揚げを安い時に買って冷凍しています！！！

    • 和風！フワフワ胸肉のきつね唐揚げ作り方8写真
  9. 9

    Instagramでは かさましレシピを掲載中！
    @cooking_yocchi フォローしてね！

    • 和風！フワフワ胸肉のきつね唐揚げ作り方9写真
  10. 10

    YouTubeも見てね「よっち　節約・かさましレシピ」で検索！

    • 和風！フワフワ胸肉のきつね唐揚げ作り方10写真

コツ・ポイント

挽肉の胸肉を買ってもよいですが、ブロックの方が皮が入っててジューシーに作れます。また、ごろっと食感もおいしい！

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よっち
よっち @cooking_yocchi
2024/05/09 07:33に公開
島根県
著書『大満足かさましレシピ』好評発売中！2025クックパッド食トレンド大賞「今年の顔・特別賞」受賞クックパッドアンバサダー2025●節約・かさまし・時短料理が大好き！食べ盛りな子ども3人、偏食をなくす為のアイデア料理も多数●in島根●レシピコンテスト優勝、TV出演●Instagram @cooking_yocchi
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 厚揚げ うすあげ かつお節 薄力粉 卵 酒 鶏胸肉

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