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じゃこと豆苗のチャーハン
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じゃこと豆苗のチャーハン-レシピのメイン写真

じゃこと豆苗のチャーハン

こばるとぶるう
こばるとぶるう @cook_40371093

2回目の収穫の豆苗を使ったレシピ
全部が生食okなのでパパッと素早く出来上がります
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今ある食材でチャーハンをと考えました

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じゃこと豆苗のチャーハン

こばるとぶるう
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材料

2人分
  • 小ネギ 3本
  • 豆苗 2回めの収穫分
  • 卵 2個
  • ご飯 山盛り2杯
  • ガラスープの素 大さじ1
  • 醤油 大さじ1程度
  • 油(こめ油を使いました) 大さじ2
  • ちりめんじゃこ 大さじ山盛り2杯
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作り方

  1. 1

    小ネギ、豆苗を1cm弱くらいの長さに切る

  2. 2

    卵をといておく
    ご飯をボールに入れ、ガラスープ、醤油も用意しておく

  3. 3

    フライパンを強めの中火にかけ、油を入れ全体に回し、じゃこを30秒程炒め、小ネギ、豆苗を入れてまぜ、ガラスープの素を入れる

    • じゃこと豆苗のチャーハン作り方3写真
  4. 4

    溶き卵を入れて一混ぜし、ご飯を入れて全体を混ぜる

    • じゃこと豆苗のチャーハン作り方4写真
  5. 5

    混ざったらフライパンの淵に当たるように醤油を回しかけ
    均一に醤油が回れば出来上がり

コツ・ポイント

仕上げの醤油は醤油さしで1〜2周回しかけたので、お好みでお願いします

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こばるとぶるう
こばるとぶるう @cook_40371093
2024/05/09 07:27に公開

このレシピのキーワード

炒飯 豆苗 じゃこ 卵 こねぎ こめ ご飯

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