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キャベツと白菜とニラのふりかけ
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キャベツと白菜とニラのふりかけ-レシピのメイン写真

キャベツと白菜とニラのふりかけ

kkrhgs_ラルフ
kkrhgs_ラルフ @cook_40428685

ご飯のお供として作ってみました。
このレシピの生い立ち
手作り餃子を作った時にどうしても余ったあんをふりかけにしてご飯のお供にしました。

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キャベツと白菜とニラのふりかけ

kkrhgs_ラルフ
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材料

  • 白菜 3枚〜4枚
  • にら 3本
  • キャベツ 1/4
  • 醤油 小さじ2
  • にんにくチューブ 適量
  • ごま油 小さじ2
  • 味の素 3振り
  • サラダ油 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツと白菜をみじん切りにする

  2. 2

    キャベツと白菜に塩を振って、10分ほど放置する

  3. 3

    白菜とキャベツから水が出たら、ある程度絞る

  4. 4

    水気を絞った、白菜とキャベツの中にニラを突っ込む

  5. 5

    白菜、キャベツ、ニラが入ったボウルににんにくチューブとごま油と味の素を入れて味が染み込むまでよく混ぜる

  6. 6

    混ぜたものをサラダ油で水気が飛ぶまで炒めて完成

コツ・ポイント

にんにくが好きな方は分量より多めに入れても良い

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kkrhgs_ラルフ
kkrhgs_ラルフ @cook_40428685
2024/05/14 12:26に公開
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