高野豆腐の炒り豆腐♪簡単

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
高野豆腐は、咳・喘息、母乳不足、虚弱体質、食欲不振、慢性の下痢などの効能があります♪
このレシピの生い立ち
高野豆腐
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒、清肺熱、清熱涼血
適応症:肺熱咳嗽、痰火による喘息、虚弱体質、食欲不振、母乳不足、月経不順、吐血、崩漏、下痢
高野豆腐の炒り豆腐♪簡単
高野豆腐は、咳・喘息、母乳不足、虚弱体質、食欲不振、慢性の下痢などの効能があります♪
このレシピの生い立ち
高野豆腐
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒、清肺熱、清熱涼血
適応症:肺熱咳嗽、痰火による喘息、虚弱体質、食欲不振、母乳不足、月経不順、吐血、崩漏、下痢
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
高野豆腐はぬるま湯の温度のひたひたになるくらいの出し汁・しょうゆ・みりんで戻す
- 3
高野豆腐は、戻ったら、汁気を軽く切って、高野豆腐は1.5cm角に切る
- 4
フライパンにごま油をいれ加熱して、千切りに切った人参を炒める
- 5
鶏がらスープの素・てんさい糖・酒を加えるしょうゆ・塩を加える
- 6
切った高野豆腐を入れる
- 7
冷凍枝豆を解凍して入れる
- 8
卵を加え、好みの半熟~硬さに炒める
- 9
出来上がり!
コツ・ポイント
倍量で作りました!
高野豆腐は、特に、にきび・吹き出物・口内炎・不正出血・ほてり・口の渇きなどの熱症状があり、汗をよくかく、皮膚のトラブルが起きやすい方におすすめ。
ただし食べすぎるとお腹が張りやすいので注意しましょう。
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