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ノンフライクッキング●生麩煮
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ノンフライクッキング●生麩煮-レシピのメイン写真

ノンフライクッキング●生麩煮

無量庵UKI
無量庵UKI @cook_85028460

ノンフライクッキング第4弾!!
これもちょっと面倒ですが、滋味です。
このレシピの生い立ち
最近はどこで食べても油を使った料理ばかりという事で油を使わないノンフライクッキングです。
詳細は以下を↓
http://www1.cds.ne.jp/~room/muryouan/ten/ten_kongetunoryouri_2001_1.html

ノンフライクッキング第4弾!!
これもちょっと面倒ですが、滋味です。
このレシピの生い立ち
最近はどこで食べても油を使った料理ばかりという事で油を使わないノンフライクッキングです。
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ノンフライクッキング●生麩煮

無量庵UKI
無量庵UKI @cook_85028460

ノンフライクッキング第4弾!!
これもちょっと面倒ですが、滋味です。
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最近はどこで食べても油を使った料理ばかりという事で油を使わないノンフライクッキングです。
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ノンフライクッキング第4弾!!
これもちょっと面倒ですが、滋味です。
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最近はどこで食べても油を使った料理ばかりという事で油を使わないノンフライクッキングです。
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材料

2人分
  • 蓬生麩 小2個
  • 味噌 適量
  • 芥子 適量
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作り方

  1. 1

    生麩を味噌汁で下煮する。
    生麩はなかなか味が沁みないので濃い目の味噌汁で。

  2. 2

    下煮出来たら、熱いうちに溶き芥子を載せて食する。

  3. 3

コツ・ポイント

これも叩き牛蒡と同じように味噌汁で下煮するのが肝、ただこちらの味噌汁は叩き牛蒡より濃い目がポイント。

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無量庵UKI
無量庵UKI @cook_85028460
2004/12/19 11:09に公開
「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業(野菜作り)と漁業(釣り)を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/
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このレシピのキーワード

煮物 お麩 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22620634
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