チョコとレーズンのスコーン♪
雨のち晴れ！ @cook_96274543
チョコとレーズンの組み合わせはやっぱりおいしいですね！息子のお気に入りです（＾－＾）/
このレシピの生い立ち
スコーンに凝り始めました＾＾
チョコとレーズンのスコーン♪
チョコとレーズンの組み合わせはやっぱりおいしいですね！息子のお気に入りです（＾－＾）/
このレシピの生い立ち
スコーンに凝り始めました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
チョコはやや大きめ（1～2cmくらい）に包丁で割っておく。レーズンはさっと湯通ししておく。
薄力粉～塩までをボウルに入れてよく混ぜておく。
オーブンは210度に予熱しておく。 - 2
１の粉のボウルにグレープシードオイルとバニラオイルを入れ、サラサラになるまでよく擦り混ぜる。
- 3
２のボウルにチョコとレーズンを加えて混ぜる。そこに豆乳を加え、ひとまとまりになるように混ぜたら、ボウルから出し、何回かのばしては折って、層を作る。
- 4
生地を厚さ1.5cmくらいにのばし、型で抜く。間隔を空けて天板に並べる。
- 5
天板を入れたらオーブンの温度を200度に下げて13分焼き､その後180度に下げて10分焼く。色よく焼けたら出来上がり！
コツ・ポイント
レーズンは一度さっと湯通しして、表面の糖分、油分を取って使いましょう。チョコは大きめに割ると見た目もおいしそうです。
ずうっと前に下書きにしたままアップしてなかったものですが、せっかくなので載せてみました。
つくれぽ
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