クランブルケーキｗｉｔｈジャム
♪ちゅうりっぷ♪ @cook_40021825
天板に流して焼く、お手軽ケーキです。
上のクランブルがカリカリで、下のケーキがしっとりとして、２つの食感を楽しめるケーキです。
このレシピの生い立ち
クランブルを乗せたケーキを焼きたくて焼きました。２つの食感がいいですよ♪
クランブルケーキｗｉｔｈジャム
天板に流して焼く、お手軽ケーキです。
上のクランブルがカリカリで、下のケーキがしっとりとして、２つの食感を楽しめるケーキです。
このレシピの生い立ち
クランブルを乗せたケーキを焼きたくて焼きました。２つの食感がいいですよ♪
作り方
- 1
＜クランブルを作る＞
室温に戻した①のマーガリンに、残りの①を全て加えて、フォークでぽろぽろ状になるまで混ぜる。ボールにラップをして、冷蔵庫で直前まで冷やしておく。 - 2
ボールにマーガリンを入れ、クリーム状にし、砂糖を３回に分けて加え混ぜる。
- 3
そこに、溶き卵を３階に分けて加え混ぜる。
- 4
振るった薄力粉とBPを３回に分けて、さっくりと混ぜ合わせる。
- 5
ジャムを加えて混ぜ、
天板に流し、平らにし、上に、１のクランブルを均等にかける。 - 6
１８０度に予熱したオーブンで３０分焼く。
コツ・ポイント
マーガリンと卵を、分離しないように良く混ぜてね。
ローズヒップとりんごのジャムは、自家製です。他のジャムでも美味しいと思います。もちろんなしでもＯＫ。
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