ゴーヤとツナのサラダ
ｃｈｉ－ｍａｍ @cook_40022563
この味にはまった人が何人いることか…(((^^;)
ゴーヤとレモンで『The ビタミンC』って感じでしょ！？
このレシピの生い立ち
沖縄のホテルの朝食ビュッフェで、、、恐る恐る試してみたらあまりに美味しくて毎日食べていました。
でも、オリジナルがどんなのだったか忘れちゃったかも…(;^_^A
ゴーヤとツナのサラダ
この味にはまった人が何人いることか…(((^^;)
ゴーヤとレモンで『The ビタミンC』って感じでしょ！？
このレシピの生い立ち
沖縄のホテルの朝食ビュッフェで、、、恐る恐る試してみたらあまりに美味しくて毎日食べていました。
でも、オリジナルがどんなのだったか忘れちゃったかも…(;^_^A
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り、種をスプーンなどで取り除き2～3ミリにスライスし、軽く塩もみしておく。
- 2
ボールに油を軽く切ったツナ缶とレモンの絞り汁を入れ、軽く水気を絞ったゴーヤをとあえて出来上がり♪
コツ・ポイント
マヨネーズを使わないのがポイント！！レモンたっぷりが美味しいと思います。作りたてよりも、一晩くらい寝かせた方が味が馴染んで美味しいかな？我が家の夏の常備菜。ここにキュウリの浅漬けを加えると、また美味しいよ♪（レシピID：17397707）
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