豆腐は厚みを半分に切り、それから四等分に切る。(切り方は食べ易い大きさでかまわない）ペーパータオルなどで、しっかり水をきっておく。

たまねぎをみじん切りにして、バターをのせ、ラップをかけて、電子レンジで約5分加熱して、粗熱をとる。

２のたまねぎの中に、水気を切ったツナ、マヨネーズ、味噌を入れて、よく混ぜる。

豆腐の片面に、ツナ味噌を平らにぬって、オーブントースターで7分くらい焼く。表面に焼き色がついたら，出来上がり。