ボールに、パン粉、薄力粉、水を入れて混ぜ、ハンバーグの種状にして、甘納豆を加える。

ラップを広げ、１の種を固まりのハム状に乗せて、ラップで包み込み、電子レンジでチン！面倒でなければ、一個ずつ丸めてもイイです。

ボールに、日本酒（お好みの銘柄）水、砂糖を入れ、レンジで砂糖を溶かし、シロップを作る。

粗熱のとれた2を適当に切り分け、器に入れて、３のシロップをタップリかけ、もう一度、レンジで軽く蒸して温まれば完成。好みでゆずの皮などトッピング。

甘味が足りない場合は、ハチミツや味醂で調節。