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栗しめじごはん
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栗しめじごはん-レシピのメイン写真

栗しめじごはん

altea
altea @cook_42924211

秋の味覚、栗とシメジの炊き込みご飯。この秋何度も登場しそう!
このレシピの生い立ち
栗ご飯が食べたかったので。でも栗だけじゃ寂しいから、シメジも入れて、欲張りな秋の味覚ご飯にしてみました。

秋の味覚、栗とシメジの炊き込みご飯。この秋何度も登場しそう!
このレシピの生い立ち
栗ご飯が食べたかったので。でも栗だけじゃ寂しいから、シメジも入れて、欲張りな秋の味覚ご飯にしてみました。

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栗しめじごはん

altea
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秋の味覚、栗とシメジの炊き込みご飯。この秋何度も登場しそう!
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栗ご飯が食べたかったので。でも栗だけじゃ寂しいから、シメジも入れて、欲張りな秋の味覚ご飯にしてみました。

秋の味覚、栗とシメジの炊き込みご飯。この秋何度も登場しそう!
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材料

2人分
  • くり 10個
  • 米2合
  • 10穀米 1袋
  • しめじ 1袋
  • 顆粒だし 小さじ1
  • つゆのもと 大さじ5
  • みりん 大さじ1
  • さけ おおさじ2
  • しょうが 1かけ
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作り方

  1. 1

    栗をむく。凄く大変!!
    生まれて初めてむきました。。そしてむいた栗を水につけ、あくを抜く。

    • 栗しめじごはん作り方1写真
  2. 2

    米をといだあと、10穀米を入れ、シメジを入れる。

    • 栗しめじごはん作り方2写真
  3. 3

    栗を食べやすい大きさに切り、2の中にいれる。しょうがを細切りにして入れる。

    • 栗しめじごはん作り方3写真
  4. 4

    調味料と水をいれ、炊く。

コツ・ポイント

しょうがを入れると味がしまります。
出来上がりの写真がイマイチですが、炊飯器を開けたときの感動が伝わりますように。。。

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altea
altea @cook_42924211
2005/09/17 00:19に公開
働きながら作るごはん作りは8年目に突入。もっとお料理上手になりたい・・・と日々格闘中。
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このレシピのキーワード

シメジ さけ くり しょうが 米

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