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ごま!ごま!ごま!のドレッシング
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ごま!ごま!ごま!のドレッシング-レシピのメイン写真

ごま!ごま!ごま!のドレッシング

はなきらり
はなきらり @cook_40021610

濃厚なドレッシングがお好きな方におすすめ。これでもか、とゴマが入ってます。
このレシピの生い立ち
朝食のサラダを作り、さあドレッシングをと思ったら、長女がだいすきなゴマのドレッシングが切れていた!あわてて空っぽになったドレッシングの容器に記載してある原材料を見ながら試行錯誤。かなりゴマを入れたので、ゴマの風味がきいてます。

濃厚なドレッシングがお好きな方におすすめ。これでもか、とゴマが入ってます。
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ごま!ごま!ごま!のドレッシング

はなきらり
はなきらり @cook_40021610

濃厚なドレッシングがお好きな方におすすめ。これでもか、とゴマが入ってます。
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濃厚なドレッシングがお好きな方におすすめ。これでもか、とゴマが入ってます。
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材料

4人分
  • 練りゴマ 小さじ1
  • すりゴマ 大さじ2
  • ごま油 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 牛乳 大さじ1
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作り方

  1. 1

    すりゴマを耐熱容器に入れて、電子レンジで1分30秒加熱し、香りを出す。

  2. 2

    1に残りの材料をすべていれ、よーく混ぜる。きれいに乳化したらできあがり♪

  3. 3

コツ・ポイント

ゴマを電子レンジで加熱すると、乾煎りしたみたいに香りがよくなります。
<追記>冷蔵庫にいれておけば、1週間は大丈夫です。そのあとは、様子を見ながらお早めにお召し上がりください。

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はなきらり
はなきらり @cook_40021610
2006/06/24 03:08に公開
娘たちが幼稚園の頃始めたCOOKPAD。あっという間に月日が過ぎ、彼女たちも大学生になりました。外で食事をしてくることも増えたので、私も食事を作る機会が減ってきています。コロナ禍もあり、しばらくパンやお菓子作りからも遠ざかっていましたが、久しぶりにやってみたらやっぱり楽しい♡ また少しずつ、時間を見つけて手作りを楽しみたいと思う今日この頃です。
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このレシピのキーワード

牛乳 ねりごま

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