さらに美味しく♪かつおの黒胡麻パン粉焼き

Name: さらに美味しく♪かつおの黒胡麻パン粉焼き
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かつおのたたき ２５０ｇ; ☆追いがつお節つゆ 大さじ１; ☆酒 大さじ１; ☆付属の土佐酢（または黒酢） 小さじ１; パン粉 適量; 黒胡麻 適量; サラダ油 適量

さとみわ @miwa_k

かつおのたたきを「追いがつお節つゆ」に漬け込んで美味しさアップ☆　パン粉をつけてオーブントースターで焼くだけなので、とっても簡単です(^-^*)/
このレシピの生い立ち
かつおのたたきを追いがつお節つゆに漬け込んで、さらに美味しさをアップさせてパン粉焼きにしてみたらどうかな～と思って。

さらに美味しく♪かつおの黒胡麻パン粉焼き

さとみわ @miwa_k

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材料

３人分

かつおのたたき２５０ｇ
　☆追いがつお節つゆ大さじ１
　☆酒大さじ１
　☆付属の土佐酢（または黒酢）小さじ１
パン粉適量
黒胡麻適量
サラダ油適量

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作り方

1

かつおのたたきを食べやすい大きさにスライスし、☆を合わせた中に漬け込んでおきます。（３０分以上つけこんでおくと美味しいです）
2

パン粉に黒胡麻を混ぜ、１のかつおの両面にまぶしつけます。
3

オーブントースターにアルミホイルをしき、２を並べ、表面に油をふりかけます。（オイルスプレーがあると便利です）
美味しい焼き色がつくまで焼き完成です♪
4

コツ・ポイント

かつおのたたきは生でも食べれるので、オーブントースターで焼く時間は、表面にきれいな焼き色がつく程度で十分です(*^_^*)

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さとみわ @miwa_k

2007/05/17 14:14に公開

玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル＆フルーツアドバイザー旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com

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酒

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