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シンガポール・チキンライス
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シンガポール・チキンライス-レシピのメイン写真

シンガポール・チキンライス

Rebekah
Rebekah @cook_41385451

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材料

2人分
  • 鶏モモ肉 2枚
  • にんにく 1片
  • しょうが 1片
  • 長ネギ(青い部分) 1本分
  • 米 2合
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作り方

  1. 1

    鍋ににんにく、しょうが、ねぎ、水4カップを入れて火にかけ、煮立ったら鶏肉を加え、灰汁を取りながら弱めの中火で30分茹でる。

  2. 2

    米は洗って水気を切り、炊飯器に入れる。1でとれたスープを2合の目盛りまで注ぎ、塩小さじ1/2、コショウを入れてザッと混ぜてそのまま炊く。

  3. 3

    ★たれ★
    おろしニンニク少々、オイスターソース大さじ1+1/2、レモン汁大さじ1、水大さじ1/2、しょうゆ小さじ1、練りからし小さじ1/2

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Rebekah
Rebekah @cook_41385451
2005/09/06 11:27に公開
旦那さまの『おいしい!ありがとう!』を聞くために毎日お料理しています♪冷蔵庫と相談して皆様のアイディア頂いていますー☆
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このレシピのキーワード

チキンライス 鶏もも肉 にんにく しょうが 長ネギ 米

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