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簡単♪鶏の唐揚げとれんこんの甘辛煮♪
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簡単♪鶏の唐揚げとれんこんの甘辛煮♪-レシピのメイン写真

簡単♪鶏の唐揚げとれんこんの甘辛煮♪

syusyusyu
syusyusyu @syusyusyu

冷凍食品とわずかな調味料であっという間に出来る、簡単メニュー♪ジューシーな鶏肉とシャキシャキれんこん、ほっくり枝豆が甘辛いタレに絡んで美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
いつも常備している冷凍食品と調味料で、思い立ったらすぐに作れる簡単な一品を考えました。

冷凍食品とわずかな調味料であっという間に出来る、簡単メニュー♪ジューシーな鶏肉とシャキシャキれんこん、ほっくり枝豆が甘辛いタレに絡んで美味しいですよ！
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syusyusyu
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冷凍食品とわずかな調味料であっという間に出来る、簡単メニュー♪ジューシーな鶏肉とシャキシャキれんこん、ほっくり枝豆が甘辛いタレに絡んで美味しいですよ！
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材料

2人分
  • 鶏唐揚げの冷凍食品 6個
  • れんこんスライスの冷凍食品 100ｇ
  • むき枝豆の冷凍食品 30ｇ
  • ●しょうゆ 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●水 大さじ5
  • ◎水 大さじ2
  • ◎片栗粉 小さじ1
  • ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鶏唐揚げはパッケージの表記どおりレンジまたはトースターで温めておく。鍋に●を入れて火にかける。◎をあわせて水溶き片栗粉を作っておく。

    • 簡単♪鶏の唐揚げとれんこんの甘辛煮♪作り方1写真
  2. 2

    鍋の砂糖が溶け、ふつふついってきたら、火を弱めて水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみをつける。

    • 簡単♪鶏の唐揚げとれんこんの甘辛煮♪作り方2写真
  3. 3

    れんこんを凍ったまま加え、弱火でれんこんに火が通るまで煮た後、鶏唐揚げと枝豆も加えて煮絡める。

    • 簡単♪鶏の唐揚げとれんこんの甘辛煮♪作り方3写真
  4. 4

    最後に風味付けでごま油を回しかけて、出来上がり。

    • 簡単♪鶏の唐揚げとれんこんの甘辛煮♪作り方4写真

コツ・ポイント

れんこんに厚みがある場合は少し常温において薄くスライスしてからお使い下さい。枝豆は色をきれいに残したいので、最後に加えて下さい（冷凍枝豆なら最後に加えてもすぐに火が通るから大丈夫）！

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syusyusyu
syusyusyu @syusyusyu
2007/06/27 02:39に公開
二人の男の子(7才＆3才)の母です。主人の赴任に伴い、2008年末よりベルギーに住んでいます。つくれぽ掲載がいつも遅くて申し訳ございません。時間を見つけて少しずつ掲載させて頂きます。なかなかお礼にも伺えませんがいつも感謝でいっぱいです。 どうぞよろしくお願いします♪ごはん日記の代わりにブログ始めました→http://blogs.yahoo.co.jp/shusho1011
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このレシピのキーワード

煮物 から揚げ 枝豆 片栗粉 れんこん

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